11月18日に、遠足イベントで収穫した「ユコウ」を使って、マーマレードを作る特別セミナーを介します。
ユコウをマーマレードにすると、どんなふうになるのか？果皮の処理はどうすればいいのか？
ユズやレモンのマーマレードなら作ったことがあっても、ユコウとなると、さすがに作ったことのある方も少ないと思うので、遠足イベントで収穫したユコウをマーマレードに加工してみます。
作ったマーマレードは、12月のセミナーで利用予定です。
料理教室じゃないから、知らなくても、失敗しても大丈夫、お家でつくる本番料理がうまくできればいいんです。
特別セミナーは、1１月１８日午前10時から、羽ノ浦公民館調理室で開催です。
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