テーマ

５月２４日のセミナーは、「手作りの豆板醤」がテーマです 豆板醤は、空豆に唐辛子や麹を混ぜて発行させた唐辛子みそです。空豆は、この季節なら簡単に手に入るので、辛みの少ない唐辛子とあわせて、自家製豆板醤にトライします。 ５月のセミナーは、５月２...